鐘山沙糖桔的基本介紹

鐘山沙糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心潤喉，耐人尋味。沙糖桔對土壤的適應范圍較廣，紫色土、紅黃壤、沙灘和海涂

營養(yǎng)價值

其含有豐富的維生素 C、鈣、纖維質(zhì)、少量蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，沙糖橘味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效

產(chǎn)品特點

沙糖桔樹勢健壯，樹冠中等，圓頭形，根系發(fā)達，圓頭型，枝細密、稍直立，發(fā)梢力強，葉片橢圓形，呈深綠色，葉緣鋸齒稍深，翼葉較小?；ㄝ^小，完全花。是穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)的柑桔品種之 一。一般種植3年可結果，5 年以后盛產(chǎn)期。單株產(chǎn)量有100—150斤，高產(chǎn)者達350-400斤，果實耐貯藏。

制作方法

定植后如無降雨，3-4天內(nèi)每天均要淋水保持土壤濕潤，以后視植株缺水情況，隔2-3天淋水一次，直至成活。植后1周，穴土已略下陷可插竹枝支撐固定植株，以防風吹搖動根群，影響成活。植后若發(fā)現(xiàn)卷葉嚴重，可適當剪去部分枝葉，以提高成活率。一般植后半個月部分植株開始發(fā)根，一個月后可施稀薄肥，以腐熟人尿加水5-6倍，或尿素加水配成0.5%水液，每株施1-2勺，促使幼樹早發(fā)根，多發(fā)根。以后每月淋1-2次。新根未發(fā)、葉片未恢復正常生長的植株不宜過早施肥，以免引起肥害，影響成活。

鐘山沙糖桔的品嘗吃法

1.吃柑橘別丟橘絡。中醫(yī)認為橘絡能通絡化痰，順氣活血。對慢性支氣管炎，冠心病患者有好處。橘絡中含有一種叫路丁的物質(zhì)，能使血管保持正常的彈性玫致密性，減少血管壁的脆性和滲透性，防止高血壓病人發(fā)生腦溢血，糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血的作用。

2.吃柑橘一日不超過三個。吃多了對口腔，牙齒有害，同時柑橘中含有葉紅質(zhì)，攝入

過多，使皮下脂肪豐富的部位的皮膚如手掌、手指、足掌，鼻孔邊緣出現(xiàn)黃染。

3.橘子、蘿卜別同食。一同食用會誘發(fā)甲狀腺腫．除了蘿卜外，也不能與牛奶同食，否剛橘子中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響吸收，嚴重的還會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因此，應在喝完牛奶一小時后進食橘子。

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