洋縣槐樹關(guān)紅薯的基本介紹

洋縣槐樹關(guān)盛產(chǎn)紅薯，以其塊大，皮色紅薄，含淀粉高,口感好,營養(yǎng)豐富等特點而聞名全國?；睒潢P(guān)紅薯呈長紡錘形，表皮暗紅色，薯肉白色或黃白色；蒸烤綿軟，下咽爽滑，極具地方特色，是食用、保健、美容佳品。

近年來，洋縣縣委、縣政府以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為引領(lǐng)，以“三品一標”品牌創(chuàng)建為抓手，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，大力發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)，推動紅薯產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)標準化、產(chǎn)品品牌化、經(jīng)營多元化、產(chǎn)業(yè)一體化，紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速、日益壯大，已成為富民強縣的支柱產(chǎn)業(yè)。發(fā)展規(guī)模加工企業(yè)7家，開發(fā)紅薯淀粉、粉條、粉帶、粉絲、紅薯糖、紅薯條、紅薯脆片等產(chǎn)品20余種，年經(jīng)濟效益達 8000多萬元。2012年、2017年紅薯類產(chǎn)品分別被評為第十九屆、第二十四屆中國楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會“后稷獎”?！翱翟迸朴袡C紅薯系列產(chǎn)品被認定為“陜西省名牌產(chǎn)品”“陜西省著名商標”和“陜西食品行業(yè)領(lǐng)軍品牌”，獲得國家專利9項，并被評為國家生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品。2017年洋縣槐樹關(guān)紅薯被錄入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。

洋縣槐樹關(guān)紅薯地域保護范圍包括漢中市洋縣所轄龍亭鎮(zhèn)、槐樹關(guān)鎮(zhèn)、金水鎮(zhèn)共計3個鎮(zhèn)48個行政村。地理坐標為東經(jīng)107°31′～107°46′，北緯33°19′～33°27′

營養(yǎng)價值

一，能夠刺激腸道增強蠕動，潤腸通便，可以用于治療老年性便秘。

二，能起到飽腹的作用，可以用于減肥。

三，增強人體免疫力，緩解器官老化。

四，輔助降壓，用于治療高血壓。

五，有效的保護人體的皮膚，預(yù)防過早衰老。

六，預(yù)防心腦血管疾病，預(yù)防動脈粥樣硬化。

七，調(diào)節(jié)血糖。

八，抗癌防癌。

九，補腎。

紅薯的營養(yǎng)價值包括：1，紅薯中有一種類似雌激素的物質(zhì)。2，紅薯中含有維生素ABC。3，還有多種微量元素。4，還有葉酸，膳食纖維等。

產(chǎn)品特點

洋縣槐樹關(guān)紅薯外在感官特色：薯塊≥200g,長紡錘形，表皮暗紅色，薯肉白色或黃白色；蒸烤綿軟，下咽爽滑。

內(nèi)在品質(zhì)指標：經(jīng)檢測可溶性固形物≥10.0%，淀粉≥10.0%，膳食纖維≥2.00g/100g，維生素C≥20.0mg/100g，鈣≥40.0mg/100g，鉀≥100mg/100g。

獲獎榮譽

2017年洋縣槐樹關(guān)紅薯被錄入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。

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