墨玉核桃的基本介紹

核桃喬木，高達(dá)20-25米；樹干較別的種類矮，樹冠廣闊；樹皮幼時灰綠色。奇數(shù)羽狀復(fù)葉長25-30厘米，葉柄及葉軸幼時被有極短腺毛及腺體；小葉橢圓狀卵形至長橢圓形。雄性葇荑花序下垂。雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛；雄蕊6-30枚，花藥黃色，無毛。雌花的總苞被極短腺毛，柱頭淺綠色。果序短，杞俯垂；果實近于球狀，無毛；果核稍具皺曲，有2條縱棱，頂端具短尖頭；隔膜較薄，內(nèi)里無空隙；內(nèi)果皮壁內(nèi)具不規(guī)則的空隙或無空隙而僅具皺曲。花期5月，果期10月。

核桃具有較高的營養(yǎng)價值，其根、莖、葉、果實都各有用途，可以說“全身是寶”。是中國經(jīng)濟(jì)樹種中分布最廣的樹種之一。中國以加工胡桃仁為主，主要產(chǎn)品有核桃仁食品、核桃油、胡桃保健品等，充分體現(xiàn)了胡桃種植、加工的巨大食用價值。種仁含油量高，可生食，亦可榨油食用；木材堅實，是很好的硬木材料。核桃是十分珍貴的第三紀(jì)殘遺植物，對研究古代植物區(qū)系的變遷和古地理及第三紀(jì)、第四紀(jì)氣候的變化有著重要的科學(xué)價值。

墨玉縣享有“核桃之鄉(xiāng)”“玉棗之鄉(xiāng)”的美譽(yù),是遠(yuǎn)近聞名的核桃種植大縣。全縣核桃種植面積達(dá)44.56萬畝,占全縣林果總面積的近七成。2022年,墨玉縣核桃產(chǎn)量預(yù)計達(dá)8萬噸,總產(chǎn)值超過10億元,農(nóng)民人均核桃收入超過1700元。核桃產(chǎn)業(yè)已成為墨玉縣種植面積最大,產(chǎn)量最高,受益人口最多的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。

墨玉縣在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)中,將核桃產(chǎn)業(yè)作為園區(qū)的一項特色產(chǎn)業(yè),以規(guī)模種植為基礎(chǔ),以精深加工為根本,以群眾增收為目的,推進(jìn)“生產(chǎn) 加工 科技”一體發(fā)展,集聚現(xiàn)代要素和經(jīng)營主體,加快產(chǎn)業(yè)全環(huán)節(jié)升級、全鏈條增值,全面推行綠色生產(chǎn)方式、創(chuàng)新科技集成和聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制,園區(qū)11萬畝核桃基地全部通過綠色認(rèn)證。

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