黑色象牙咖啡包裝如何設計，包裝設計的步驟是什么，很多人非常關心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將黑色象牙咖啡包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是黑色象牙咖啡產品的介紹，第二部分是黑色象牙咖啡產品包裝設計八大步驟。

第一部分是黑色象牙咖啡產品的介紹:

　　黑色象牙咖啡（Black Ivory Coffee）又名“象糞咖啡”，是用泰國象消化并排泄出的咖啡豆磨制的咖啡，生產于金三角亞洲象基地。大象體內的酶在消化過程中分解豆中的蛋白質，因而使之幾乎沒有普通咖啡的苦味。該咖啡由Black Ivory Coffee公司生產并批發(fā)。由于供應量極其有限，所以只在世界上少數(shù)的五星級酒店銷售，且價格不菲。2013年8月，黑色象牙咖啡正式擊敗印度尼西亞的麝香貓咖啡，成為全球最貴的咖啡。

　　咖啡簡介

　　黑象牙咖啡是用由泰國象消化并排泄出來的咖啡豆磨制而成的咖啡，這些咖啡豆是采自海拔1500米處的最好的泰國阿拉比卡（arabica）咖啡豆，而這些大象則位于泰國北部的金三角亞洲象基地（Golden Triangle Asian Elephant Foundation，GTAEF）——一個由世界著名的旅游度假村品牌安納塔拉集團（Anantara Hotels, Resorts & Spas）建立，并得到政府、企業(yè)和其他社會人士資助的亞洲象保護機構。

　　象糞咖啡正式的名稱為“黑色象牙咖啡（Black Ivory Coffee）”，這些特制的咖啡豆由一家同名的公司生產和批發(fā)，該公司于2012年3月創(chuàng)立，創(chuàng)始人為加拿大人Blake Dinkin。在此之前，為了研制出這樣一種可媲美Kopi Luwak甚至在某種程度上更好的咖啡，他花費了多年的時間在世界各地調研、試驗，還曾邀請加拿大的圭爾夫大學(University of Guelph)的食品科學家Massimo Marcone（正是他揭開了Kopi Luwak咖啡獨特風味的秘密）進行研究。經過了十年的努力，這種象糞咖啡最終問世。

　　2012年10月，這種咖啡率先由泰國、馬爾代夫等國的一些安納塔拉酒店引進并推出，并立刻以其奇特的制作方式、獨特的口感以及高昂的價格吸引了世界的目光。　該咖啡由于去除了咖啡蛋白質，因此幾乎沒有普通咖啡的苦味。

　　制作過程

　　經大象體內消化

　　先給大象吃來自泰國北部海拔1500公尺左右種植的阿拉比卡咖啡豆。大象吃掉豆子后，咖啡豆在大象體內經過緩慢的消化、運轉和排泄。隨后，看象人和他們的妻子們將一個個豆子精挑細選出來，然后在太陽底下曬干，之后進行烘焙，這樣，這些特制的咖啡豆就做好了。

　　沖泡

　　釀制沖泡時，為了顯示咖啡的新鮮度并且要增強客戶的感官體驗，工作人員會將咖啡豆現(xiàn)場手工碾磨，之后采用傳統(tǒng)虹吸式咖啡平衡法（參見詞條：虹吸壺）進行釀制。

　　咖啡口味

　　用該咖啡的開發(fā)者Blake Dinkin的話來描述，這種咖啡“聞起來有花香、巧克力味道和泥土的氣息味，嘗起來帶著巧克力味、堅果味并有一點點辣，口感濃郁，有茶的質感”。（原話如下：“The aroma is floral, chocolate and earthy. The taste is chocolate, nutty with a hint of spice. It is full bodied and syrupy and it almost has a tea-like quality to it.”）

　　咖啡售價

　　供應量少

　　據(jù)Black Ivory Coffee公司稱，2012年，這種咖啡的供應量為50千克。2013的供應量預計會增加，但是也充滿不確定因素，包括：高質量咖啡櫻桃的收成、大象的胃口、因大象咀嚼而被破壞的咖啡豆數(shù)量、看象人以及他們的妻子們的工作能力等。

　　銷售地及價格

　　因為該咖啡的供應量極其有限，因此只在世界上少數(shù)的五星級酒店銷售。截止到2012年11月，提供該咖啡的酒店有：Anantara Dhigu Resort and Spa (Maldives)；Anantara Kihavah Villas (Maldives)；Naladhu Maldives；Anantara Golden Triangle (Thailand)；Anantara Phuket Villas (Thailand)；Eastern Mangroves Hotel & Spa (UAE)；Qasr Al Sarab Desert Resort (UAE)；Desert Islands Resort and Spa (UAE)。

　　零售價為每公斤1100美元，或者一杯25美元，躋身世界最昂貴的咖啡之列。

　　買家評價

　　對這種咖啡的評價存在著兩種極端，一種是形容這個咖啡是人間極品，味道非比尋常，但是另外一種評價是截然相反，說是難以下咽，完全是噱頭，不值得花錢買臭咖啡。

　　慈善活動

　　在此背后，其實是由名為“黑象牙咖啡慈善組織”等單位所發(fā)起的愛心活動，他們將銷售金額的8%捐作泰國金三角的大象保育基金，照顧大象醫(yī)療，甚至改善象夫們的生活。

　　常見問題

　　大象會受到咖啡因的影響嗎？

　　不會，原因如下：

　　1、該咖啡使用的是100%泰國阿拉比卡豆，咖啡因含量約1%，為羅布斯塔豆的一半；

　　2、天然的咖啡豆有一層殼，可以阻隔里面的咖啡油；

　　3、提取咖啡因必須加熱，這就是為什么咖啡需要經過烘焙和高溫釀制；

　　4、咖啡豆的果皮和果肉也為大象提供了額外的保護。除此之外，獸醫(yī)會全程監(jiān)視大象的健康情況，確保整個過程萬無一失。

　　大象會自發(fā)地吃咖啡豆嗎？

　　會，原因如下：在干旱時節(jié)，亞洲象們會進入咖啡種植園，吃那里的咖啡豆和其它的水果。

　　生產過程在哪里進行？

　　“象糞咖啡”的生產地是金三角亞洲象基地（Golden Triangle Asian Elephant Foundation，GTAEF）。Blake Dinkin是在考察了位于印尼、老撾和泰國的約35個大象保護所后，最終選擇了這個地點來生產咖啡。選擇GTAEF的原因包括那里對待大象的方式較好、有獸醫(yī)進行現(xiàn)場看護、他們在當?shù)卮笙蟊Ｗo方面取得的不錯成果等。

　　“象糞咖啡”為什么味道獨特？

　　研究顯示，大象消化系統(tǒng)當中的酶可以消化咖啡豆的蛋白質。由于蛋白質會令咖啡產生苦味，所以蛋白質越少，咖啡的苦味就越少，味道也更順滑。

　　“象糞咖啡”的價格為何如此昂貴？

　　其實，大象平時并不愛吃咖啡，除了在干旱季節(jié)才會去找咖啡吃，因此飼養(yǎng)大象的象夫只能將咖啡當作大象的點心喂食，而無法當主食，同時為了避免大象咖啡因攝取過量，選擇喂食的咖啡豆品種是咖啡因較低的阿拉比卡咖啡豆，加上有豆莢包覆，即使大象吃進肚子里，也不會釋出咖啡因。大象每吃進33千克咖啡櫻桃，只能生產出1千克的黑象牙咖啡，大象排咖啡便的速度遠遠沒有人想像的那么快，所以十分珍貴。

　　在哪里可以品嘗到“象糞咖啡”？

　　該咖啡僅在前文中提到的五星級酒店有供應，如果有新的酒店被授權，則它會被加入該列表中。由于Black Ivory Coffee公司希望與客戶們建立一個牢固的合作關系，因此合作酒店數(shù)量的增加速度會較慢。另外，Blake Dinkin會親自飛去每一個合作酒店，演示并指導該咖啡的釀制方法，從而使侍者們得到第一手的經驗。

　　世界上有其它的用類似方式生產的咖啡嗎？

　　有一種咖啡被稱為“貓屎咖啡”，用的是經麝香貓消化后的咖啡豆。但是，至少有3點因素給那種咖啡的名聲和銷售等方面帶來了消極影響：

　　1、為了生產那種“貓屎咖啡”，麝香貓往往被關在籠子中，而這種對待動物的方式被認為是不道德的。

　　2、人們相信，麝香貓把SARS病毒傳給了人類。2004年，中國政府下令消滅廣東境內的所有麝香貓。與之相伴的就是民眾對這種咖啡的安全問題的擔憂，雖然研究證明即使帶有SARS病毒，在咖啡的高溫加工過程中這些病毒也會被殺死，但這還是不能完全打消一些人心中的顧慮。

　　3、相關統(tǒng)計顯示，市場上的“貓屎咖啡”有50%左右是假冒的。另外即使是真正的“貓屎咖啡”，雖然品質很好，但是普通人也難以品嘗出它和一般咖啡的區(qū)別。

　　據(jù)“象糞咖啡”的發(fā)明者Blake Dinkin稱，“象糞咖啡”并不存在上述的這些問題。

　　名片圖片來源：

　　這種咖啡聽起來讓人反胃，但也讓人產生一種一嘗為快的沖動。這不僅是世界上最不同尋常的特色咖啡之一，而且也是世界上最昂貴的咖啡之一，每公斤售價1100美元。

　　只有有錢人或者經常旅行的人才能喝到這種“黑象牙咖啡”。位于泰國北部、馬爾代夫和阿布扎比等世界偏僻角落的幾家豪華酒店上月開始供應“黑象牙咖啡”，一杯大約50美元。

　　在薄霧籠罩的泰國、老撾和緬甸邊界山區(qū)，這種咖啡的發(fā)明者布萊克 丁金在接受記者采訪時從生物學和科研的角度回答了一個基本問題：為什么要用大象呢？

　　丁金 說：“當大象吃下咖啡豆后，大象體內的胃酸可以分解咖啡中的蛋白質，而蛋白質是造成咖啡味苦的主要因素之一。用這種咖啡豆制造出來的咖啡口感非常潤滑，沒有普通咖啡那樣的苦味?！睘榱搜兄七@種咖啡，這名42歲的加拿大人已經花掉了30萬美元。

　　“黑象牙咖啡”類似于靈貓咖啡。靈貓咖啡從長得像黃鼠狼的靈貓的糞便中提取而成，價格也奇高無比。但大象那巨大的胃提供了便利條件。

　　大象就好像是動物王國里的慢燉鍋。丁金說，大象消化咖啡豆需要15到30個小時，咖啡豆與香蕉和甘蔗等大象常吃的素食“一起燉”，最后能使咖啡產生獨特的泥土味和水果味。丁金也有制作靈貓咖啡的背景。

　　丁金說：“我認為，大象的胃里發(fā)生了自然發(fā)酵過程，這種發(fā)酵過程使制作出來的咖啡具有其他咖啡所沒有的味道。”

黑色象牙咖啡競爭越來越大，競品越來越多，要想讓產品更容易銷售。這時候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝，更好的推廣產品，使產品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點包裝設計公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設計的幾個重要設計步驟。

黑色象牙咖啡包裝設計八個步驟

　　第一：黑色象牙咖啡品牌定位

　　如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌傳送的價值主張以及品牌調性問題。如果是老品牌的新產品，則要思考好做什么檔次的，是做產品升級、產品補充還是產品創(chuàng)新。

　　第二：黑色象牙咖啡目標消費群

　　設計包裝前一定要假定一個目標對象，要思考什么是核心消費群，以及核心消費群的價值觀和審美情趣問題。不論對錯，一定要根據(jù)你所設定的消費者洞察，按照這個消費者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習慣等設定一個假設消費者，這樣你的包裝設想才有了靈魂所在。

　　第三：研究黑色象牙咖啡的競品包裝

　　尋找同檔次、同品種或者相同價值定位的其他品牌包裝，有競品參照的，就參照，沒有的話，能夠參照同一個消費者選擇的其他產品包裝做參考。

　　第四：找到黑色象牙咖啡包裝的風格和調性

　　這點很重要，也就是賦予你產品獨特的價值主張和靈魂。你的包裝要傳達什么信息，如果想好了就可以開始設計了。

　　第六：打出樣稿

　　效果圖往往并不是最準確的，最關鍵的是做出實際的真實樣子出來，然后包裝一些，去比較，去不斷審視。能否有本品牌的核心印記，能否符合消費者的審美情趣。最關鍵的，不要光看一瓶，要放到貨架上去感受和比較!

　　第七：測算成本

　　測算你新包裝的成本，有很多時候，雖然我們知道成本會增加，但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準備不腳，容易錯收不腳，臨陣換包裝，就不容易把握質量了。

　　第八：檢驗和修正

　　包裝在具體使用過程中，要注意傾聽銷售人員以及具體經銷商的意見，以備修改。修改的過程可重復上述步驟。

　　包裝設計不難做，完美的包裝設計卻是有一定難度的。把握上面幾點包裝設計的步驟和原則，或許能夠讓你的黑色象牙咖啡包裝更能吸引消費者。

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