內(nèi)蒙古牛肉干產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將內(nèi)蒙古牛肉干產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是內(nèi)蒙古牛肉干產(chǎn)品的介紹,第二部分是內(nèi)蒙古牛肉干產(chǎn)品包裝設(shè)計方法
內(nèi)蒙古牛肉干又叫“內(nèi)蒙古手撕風(fēng)干牛肉”、“風(fēng)干牛肉”、“手撕牛肉干”,是內(nèi)蒙古特產(chǎn),被譽為“成吉思汗的行軍糧”。
簡介
內(nèi)蒙牛肉干源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧,攜帶方便,有豐富的營養(yǎng)。 內(nèi)蒙牛肉干選用大草原優(yōu)質(zhì)無污染新鮮牛肉,結(jié)合蒙古傳統(tǒng)手工與現(xiàn)代先進工藝制作而成。是居家旅游辦公的飲食佳品。
歷史傳說
美麗的科爾沁草原是“一代皇后”大玉兒(孝莊文皇后)出嫁的地方。貌美如花的大玉兒與多爾袞一見鐘情,自此一場曠世愛情在科爾沁草原上演.....。
長生天賜予的美 注定了相思的苦
看不見你的眼睛 是否也會有淚光
若沒有那種力量 想忘也總不能忘
只等到漆黑夜晚 夢一回那曾經(jīng)心動的模樣
孝莊故里位于美麗富饒的科爾沁大草原,這里的人們正是因為當(dāng)年大玉兒出嫁時帶走的牛肉干,延續(xù)了蒙古族新娘遠嫁,族人以牛肉干賜福的習(xí)俗。
內(nèi)蒙古牛肉干產(chǎn)于天然的科爾沁草原。水草豐美,牛羊肥壯,生活在那里的蒙古民族牧民有世代涼曬牛肉干的生活習(xí)慣。追溯內(nèi)蒙牛肉干歷史,早在成吉思汗建立蒙古帝國,蒙古騎兵與內(nèi)蒙古牛肉干有著不解之緣, “出入只飲馬乳,或宰羊為糧“。只要有供馬匹和畜群食用的水草,蒙古人就可以自給。一頭牛宰殺后,百十公斤重牛肉涼干后捻成沫后,只有十幾斤肉沫,裝袋后背在身上,只要有水便可沖飲。即使一時缺乏,還可以射獵作為補充。在作戰(zhàn)中,蒙古騎兵就是依靠馬匹和畜群來給養(yǎng)的;這在后勤上大大減少了軍隊行進的輜重,內(nèi)蒙牛肉干在遠征作戰(zhàn)中起著很重要作用。
制作
主料:黃牛大腿上的精選牛肉制成,采用米龍、大黃瓜條、小黃瓜條(均為牛的屁股上的肉)為主料。
調(diào)料:鹽 蔥 姜 白砂糖 花生油 等各適量 。
先進行腌制,然后進行風(fēng)干晾制。因為內(nèi)蒙古特殊的地理環(huán)境,氣候干燥,所以易于晾制。
傳統(tǒng)方法:
1.將精選的牛肉剔去筋膜,片刀為大長條。鹽、蔥、姜、糖等放在小碗中調(diào)化,將肉進行腌制。
2.12小時后將肉掛曬在鐵架子上,放在通風(fēng)地方,根據(jù)地區(qū)和季節(jié)空氣干燥程度不同,1至3天可以使用。內(nèi)蒙古地區(qū)空風(fēng)干時間用的少些。
3.將肉條取下切成四、五公分一塊。炒鍋置于火上,熱鍋注入花生油。四成熱時,放入干牛肉泡炸約3分鐘(油溫不要過高),撈出瀝油。等到熟透,即可裝盤上桌。
現(xiàn)代方法:
將精選的牛肉剔去筋膜,切成大長條。加入調(diào)料腌制入味。
現(xiàn)代考慮到健康衛(wèi)生等因素,擯棄了傳統(tǒng)自然風(fēng)干的工藝,采用在密閉的廠房內(nèi)(不通風(fēng)),室內(nèi)溫度控制在70攝氏度左右,使用風(fēng)扇增加風(fēng)量進行風(fēng)干,12小時后鮮肉即可風(fēng)干。
采用電烤工藝,充分脫脂。
保存
散干、真空包裝已經(jīng)開封的牛肉干正常存放就可以,在低溫、風(fēng)干、干燥處,建議冰箱冷凍儲藏,做好密封,小心串味。
特別注意不能存放于陰潮的地方,所以不建議冰箱冷藏保存,因為冷藏內(nèi)潮氣較大,會加速牛肉干長毛變質(zhì)。
營養(yǎng)價值
內(nèi)蒙古牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味,又久存不變質(zhì)。 每100克牛肉干的營 風(fēng)干牛肉干養(yǎng)成分:
能量550千卡;蛋白質(zhì)45.6克;脂肪40克;碳水化合物1.9克;膽固醇120毫克;硫胺素0.06毫克;核黃素0.26毫克;煙酸15.2毫克;鈣43毫克;磷464毫克;鉀510毫克;鈉412.4毫克;鎂107毫克;鐵15.6毫克;鋅7.26毫克;硒9.8微克;銅0.29毫克;錳0.19毫克。
牛肉干味甘、性平、入脾、健胃。含有豐富的肌氨酸、維生素b6、維生素b12、丙氨酸、肉毒堿、蛋白質(zhì)、亞油酸、鋅、鎂、鉀、鐵、鈣等營養(yǎng)成份,這些營養(yǎng)成份,補中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。特別是對體力恢復(fù)和增強體質(zhì)有明顯療效。
內(nèi)蒙古牛肉干包裝如何設(shè)計呢?
可以從以下幾個方面進行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出內(nèi)蒙古牛肉干名稱及內(nèi)蒙古牛肉干亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設(shè)計;
5、將包裝與細心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,內(nèi)蒙古牛肉干產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好內(nèi)蒙古牛肉干包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計上,內(nèi)蒙古牛肉干可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,內(nèi)蒙古牛肉干包裝設(shè)計的工作不能少。
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