內(nèi)蒙牛肉干產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將內(nèi)蒙牛肉干產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個(gè)部分,第一部分是內(nèi)蒙牛肉干產(chǎn)品的介紹,第二部分是內(nèi)蒙牛肉干產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
內(nèi)蒙牛肉干又叫“內(nèi)蒙風(fēng)干牛肉”、“風(fēng)干牛肉”、“風(fēng)干牛肉干”,是內(nèi)蒙古特產(chǎn),被譽(yù)為“成吉思汗的行軍糧”。 內(nèi)蒙牛肉干源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧,攜帶方便,有豐富的營養(yǎng)。 內(nèi)蒙牛肉干選用大草原優(yōu)質(zhì)無污染新鮮牛肉,結(jié)合蒙古傳統(tǒng)手工與現(xiàn)代先進(jìn)工藝制作而成。是居家旅游辦公的飲食佳品。
簡介
內(nèi)蒙牛肉干是將新鮮的牛肉在自然環(huán)境中冷凍,然后在通風(fēng)環(huán)境中懸掛4-5個(gè)月,其工藝不但使肉中的水份全無,油份也散掉了,且肉質(zhì)變得相對松散,香味也凝結(jié)得發(fā)濃厚。然后浸泡入味后再烤干即成,吃起來口味獨(dú)特。 由于涼制過程損耗較大,平均6斤牛肉出一斤肉干。內(nèi)蒙牛肉干具有高蛋白,低脂肪,風(fēng)味獨(dú)特,更具有地方特色 。
歷史
內(nèi)蒙牛肉干產(chǎn)于天然的草牧場。水草豐美,牛羊肥壯,生活在那里的蒙古民族牧民有世代涼曬牛肉干的生活習(xí)慣。追溯內(nèi)蒙牛肉干歷史,早在成吉思汗建立蒙古帝國,蒙古騎兵與內(nèi)蒙古牛肉干有著不解之緣, “出入只飲馬乳,或宰羊?yàn)榧Z“。只要有供馬匹和畜群食用的水草,蒙古人就可以自給。一頭牛宰殺后,百十公斤重牛肉涼干后捻成沫后,只有十幾斤肉沫,裝袋后背在身上,只要有水便可沖飲。即使一時(shí)缺乏,還可以射獵作為補(bǔ)充。在作戰(zhàn)中,蒙古騎兵就是依靠馬匹和畜群來給養(yǎng)的;這在后勤上大大減少了軍隊(duì)行進(jìn)的輜重,內(nèi)蒙牛肉干在遠(yuǎn)征作戰(zhàn)中起著很重要作用。
制作
內(nèi)蒙牛肉干是內(nèi)蒙草原特產(chǎn),這不僅因?yàn)樵鲜谴蟛菰系膬?yōu)質(zhì)牛肉,還因?yàn)樗闹谱鞴に嚇O其特別。草原上的空氣寒冷而干燥,將新鮮的牛肉,在自然環(huán)境中冷凍,然后在通風(fēng)的環(huán)境中懸掛4-5個(gè)月,這樣的工藝不但使肉中的水份全無,油份也散失掉了,而且肉質(zhì)變得相對松散,香味也凝結(jié)和濃縮,使得口味獨(dú)特,濃香無比。
原料
主料:黃牛大腿上的精選牛肉制成,采用米龍、大黃瓜條、小黃瓜條(均為牛的屁股上的肉)為主料。
調(diào)料:鹽 蔥 姜 白砂糖 花生油 等各適量 。
工藝
先進(jìn)行腌制,然后進(jìn)行風(fēng)干晾制。因?yàn)閮?nèi)蒙古特殊的地理環(huán)境,氣候干燥,所以易于晾制。
1.將精選的牛肉剔去筋膜,片刀為大長條。鹽、蔥、姜、糖等放在小碗中調(diào)化,將肉進(jìn)行腌制。
2.12小時(shí)后將肉掛曬在鐵架子上,放在通風(fēng)地方,根據(jù)地區(qū)和季節(jié)空氣干燥程度不同,1至3天可以使用。內(nèi)蒙古地區(qū)空風(fēng)干時(shí)間用的少些。
3.將肉條取下切成四、五公分一塊。炒鍋置于火上,熱鍋?zhàn)⑷牖ㄉ?。四成熱時(shí),放入干牛肉泡炸約3分鐘(油溫不要過高),撈出瀝油。等到熟透,即可裝盤上桌。
保存
散干、真空包裝已經(jīng)開封的牛肉干正常存放就可以,在低溫、風(fēng)干、干燥處。
特別注意不能存放于陰潮的地方,所以很不建議冰箱保存,因?yàn)楸鋬?nèi)有潮氣,會(huì)加速牛肉干長毛變質(zhì)。
營養(yǎng)
內(nèi)蒙牛肉干因其豐富的營養(yǎng)價(jià)值而倍受人們的青睞,研究證明內(nèi)蒙古牛肉干中所含有每天人體所需蛋白蛋和氨基酸成份極為豐富,故營養(yǎng)價(jià)值極高,內(nèi)蒙牛肉干對老年人、兒童的身體虛弱及病后恢復(fù),有特別好的幫助,對補(bǔ)脾、胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消渴、消水腫、腰酸軟、身體無力等極為見效,每天食用50克至100克內(nèi)蒙牛肉干可補(bǔ)充每天所需的營養(yǎng)元素。
吃法
市場上的內(nèi)蒙牛肉干按制作工藝分兩個(gè)大類型
?。?)烤牛肉干
(2)炸牛肉干
品質(zhì)上分類有
?。?)普通牛肉干實(shí)惠產(chǎn)品
?。?)品質(zhì)牛肉干特色產(chǎn)品
(3)高檔牛肉干極品產(chǎn)品
?。?)禮盒包裝檔次產(chǎn)品等
內(nèi)蒙牛肉干直接吃是可以的,但吃不出特色品位的。正確的吃法是:先用微波爐和電磁爐微烤熱一會(huì),一般30度到50度的牛肉干是最好吃的,吃的時(shí)候千萬別一大口就吃一大塊,因?yàn)榕H飧墒秋L(fēng)干壓縮的,所以很勁道,大塊吃下來非常費(fèi)勁。牛肉干都有明顯的紋理的,吃的時(shí)候用手撕著一條一條的吃,烤牛肉干是大部分普及產(chǎn)品,各產(chǎn)品牌子很多,有明顯的紋理特征,炸牛肉干比較脆一點(diǎn),是另一種口味的美味產(chǎn)品
內(nèi)蒙牛肉干包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出內(nèi)蒙牛肉干名稱及內(nèi)蒙牛肉干亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,內(nèi)蒙牛肉干產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好內(nèi)蒙牛肉干包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,內(nèi)蒙牛肉干可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,內(nèi)蒙牛肉干包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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