糖不甩產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將糖不甩產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個(gè)部分,第一部分是糖不甩產(chǎn)品的介紹,第二部分是糖不甩產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
糖不甩又名如意果,是廣東省的地方傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,屬于粵菜甜點(diǎn)??诟薪^對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。糖不甩是湯圓的孿生兄弟,加姜汁特別祛寒正氣。
糖不甩做法簡易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食。
由來典故
那么這“糖不甩”的由來又是什么呢?據(jù)傳還跟八仙有關(guān)。清朝道光十九年,廣東東莞東坑鎮(zhèn)一帶吸食鴉片之人甚多。初春二月二,由于流毒泛濫,民不聊生,趕往東坑過“賣身節(jié)”受財(cái)主雇傭的男丁精壯無幾,大都是面黃肌瘦,勞力退減。上天大八洞神仙呂洞賓聞?wù)f后連忙打制治癮靈丹,普渡眾生。但良藥苦口,再者私自下凡,乃冒犯天條。于是呂仙人把仙丹藏于熟糯粉丸內(nèi),配以糖漿煮成甜滑、可口的“糖不甩”(取之“糖粉粘丹不分離”之意),搖身變成一個(gè)挑擔(dān)叫賣的老翁,從街頭到墟尾實(shí)行半賣半送。眾人吃后,果真殺住了鴉片流毒,體力、智力恢復(fù)。農(nóng)歷廿四節(jié)氣倒背如流,東坑“糖不甩”因此而名揚(yáng)遠(yuǎn)近。
口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。
趣事
相傳“糖不甩”還跟男女姻緣相關(guān)呢。地處東坑、茶山、橫瀝各鎮(zhèn)的“埔田片”一帶,舊時(shí)男婚女嫁還比較保守,更談不上如今的自由戀愛了。每當(dāng)媒婆帶后生仔到女家“相睇”,如果女方家長同意這門親事,便煮“糖不甩”招呼男方。男方看到端上桌上的是“糖不甩”,知道這門親事“甩”不了了,于是大功告成,大碗“糖不甩”越吃越香,吃完一碗再添一碗,表明愿意好事成雙。如果女方不同意這門親事,則煮打散雞蛋的腐竹糖水,男方看到臺上擺的是碗打散雞蛋的腐竹糖水,知道這門親事“散”了,那就知趣一點(diǎn),以后別再糾纏了,這時(shí)“腐竹糖水”雖甜在嘴巴,卻苦在心上,匆匆喝上一口,便告辭而去。這樣的事,對上年紀(jì)的東坑人來說,都非常清楚。
有關(guān)“糖不甩”的趣事尚多。據(jù)傳公元1883年,即光緒九年,慈禧終止聽政,光緒帝親政皇朝。廣開賢路,恢復(fù)全國科舉大考。東坑丁屋村貧苦才子丁仁長,上京赴考,沿途以吃母親所做“糖不甩”糕點(diǎn)充饑。試后被光緒帝欽點(diǎn)為癸末科當(dāng)朝進(jìn)士,御封“翰林院庶吉大學(xué)士”,驚動鄉(xiāng)梓,現(xiàn)存丁屋村有碑為證。
時(shí)過境遷,“糖不甩”小食已傳遍省港城鄉(xiāng)。
做法一
材料
糯米粉200克、片糖2塊、黃糖或砂糖60克、碾碎的花生2湯匙、粘米粉、椰絲、白芝麻等適量。
步驟
(1)花生肉碎跟芝麻拌勻,用白鑊中火炒香,待涼加入椰絲和砂糖拌勻;
?。?)用篩濾過糯米粉,傾入兩湯匙至三湯匙凍開水搓成粉團(tuán),搓成小丸后放入滾水里煮熟,瀝干水分;
?。?)鍋中加水煮融片糖使成糖漿,當(dāng)片糖完全溶化后,慢慢加入糯米湯丸,要不時(shí)用調(diào)羹攪拌,以免粘鍋底;
(4)待湯丸熟時(shí)取出,撒上炒好的花生芝麻等配料便成。
心 得:粉團(tuán)搓好后要滋潤發(fā)光,有韌性、無粉粒、不粘手的才算標(biāo)準(zhǔn)。
做法二
材料
糯米粉160克、粘米粉40克、水約130克(主料)(約22個(gè)的量) 紅糖50克、生姜3片、水50克 (糖漿汁)
花生碎50克、黑白熟芝麻適量、白糖30克 (配料)
步驟
1、將糯米粉和粘米粉混合后,加水混合成光滑的糯米面團(tuán),搓成15克左右的小圓子備用(可以直接用200克糯米粉制作,我是為了成品有型,添加了少量的粘米粉,粘米粉添加后口感Q彈,喜歡糯米黏的口感就直接用糯米粉好了,圓子不要太大,包餡無所謂,不包餡小一點(diǎn)最好,15克個(gè)人感覺大小合適)?!?、將圓子放到水中煮至漂浮。
3、另起一鍋,加入紅糖50克、水50克,慢慢攪拌至糖融化,加入3片姜片,煮出香味后撈出(加了姜片味道很棒,而且和紅糖一起暖胃的效果好,根據(jù)自己口味可以不加也可以精細(xì)化操作加姜汁)。
4、將熟花生仁壓碎,加入白砂糖和黑白芝麻,攪拌均勻。
5、煮好的小圓子直接撈到糖汁中,小火煮片刻,(注意將鍋?zhàn)訐u搖,使糖汁均勻裹滿圓子,同時(shí)還可以避免糊底)糖汁濃稠,圓子后關(guān)火。
6、將圓子裝盤,撒上增香的配料即可(花生碎和芝麻多多的最好)。
做法三
材料
糯米粉;100克
水:適量
熟花生米:20克左右
紅糖:2勺
水:2勺
份量:20顆
步驟
1、糯米粉中加適量的水,揉成光滑面團(tuán),宜干不宜濕,醒十多分鐘;
2、花生米搟爛;
3、把糯米團(tuán)揉成若干個(gè)小面團(tuán),比平時(shí)的包餡湯圓小一兩圈,搓小些更好吃些;
4、水煮開后,把糯米團(tuán)子煮至浮起來,撈出來過冷水后備用;
5、鍋中放紅糖和水;
6、煮2分鐘左右,成紅糖漿;
7、放入糯米團(tuán)子,晃蕩小鍋;
8、再小火煮1、2分鐘就好。翻出來,撒上花生碎。
做法四
主料
糯米粉115克
輔料
花生仁(生)20克
蔓越莓干20g
雞蛋1個(gè)
植物油1茶匙
水300克
白糖20克
紅糖30克
步驟
1.鍋內(nèi)倒入少許油,倒入花生后開小火煸熟
2.盛出晾涼
3.將花生去皮裝入袋子
4.用搟面杖壓碎
5.備用
6.繼續(xù)用鍋內(nèi)剩余的底油,將雞蛋打散后倒入鍋中攤成薄蛋皮
7.盛出放涼
8.切絲備用
9.將蔓越莓干切碎,備用
10.水磨糯米粉115g,糯米粉中慢慢加入100克水,揉成團(tuán)
11.然后分成大小均勻的小劑子,搓圓即是糯米圓子
12.干凈的鍋內(nèi)倒入適量水燒開,倒入糯米圓子
13.中火煮至圓子浮起
14.撈出過涼備用
15.另取一鍋,倒入200克水,加入紅糖和白糖
16.開中火煮開
17.撈出過涼后的糯米圓子倒入鍋中
18.轉(zhuǎn)小火熬煮至糖水稍微濃稠即可,盛出食用時(shí)可加入適量花生碎、蔓越莓碎和蛋皮絲裝飾
技巧
1、煸炒花生時(shí)注意涼油下鍋,并且使用小火;注意盯著,煸炒不要過久;我當(dāng)時(shí)一不留神,就有點(diǎn)兒煸糊了;
2、和糯米面團(tuán)時(shí)不要一次性把水全部倒進(jìn)去,慢慢添加,根據(jù)面團(tuán)的狀態(tài)決定添水多少;
3、糯米圓子的大小可以根據(jù)自己的喜好來決定,注意個(gè)頭兒大小勻稱就好;
4、這個(gè)分量做出來,量稍微有些多,適合三四個(gè)人一起吃的哈,不過不要久存,時(shí)間長了圓子會變硬。
紅薯糖不甩
主料
糯米粉100克
紅薯200克
輔料
花生仁(炒)30克
白芝麻20克
椰絲適量
調(diào)料
冰糖40克
紅糖10克
步驟
1.所用材料集合
2.紅薯洗凈切片,上蒸鍋蒸熟(或者微波爐轉(zhuǎn)熟)。
3.蒸熟的紅薯冷卻后,去皮,加入到糯米粉中。
4.慢慢的搓揉成粉團(tuán)。
5.取等量的粉團(tuán),搓成均勻的小湯圓。(搓好的小湯圓要滋潤發(fā)光,有韌性、無粉粒、不粘手的才算標(biāo)準(zhǔn))。
6.鍋內(nèi)燒滾水,放入小湯圓,慢火煮。
7.另起鍋,加水煮融黃冰糖和紅糖(可以一邊煮湯圓一邊熬糖漿)。
8.糖漿慢慢熬制微粘稠,放入煮熟的紅薯圓子略煮即可撈出。
9.將熟的花生米去皮和白芝麻一起放入臼中搗碎,搗碎的花生芝麻粉中,加入一點(diǎn)椰絲拌勻,最后直接將粉料加在湯圓上,一份營養(yǎng),美味的糖不甩大功告成啦。
糖不甩包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出糖不甩名稱及糖不甩亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,糖不甩產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好糖不甩包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,糖不甩可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,糖不甩包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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