寧陜蜂蜜的基本介紹

蜂蜜是蜜蜂采集植物分泌的一種產(chǎn)品，它含有果糖、葡萄糖、脂肪酸、無(wú)機(jī)鹽、多種維生素及人體必需的微量元素。素有“大眾補(bǔ)品”、“老年人的牛奶”之稱(chēng)。

寧陜縣位于秦嶺深山，植被豐富，氣候溫和濕潤(rùn)，自然環(huán)境美妙、幽雅，空氣清新，被稱(chēng)為“天然氧吧”、“生態(tài)福地”，寧陜縣各地都是養(yǎng)蜂的最佳適宜地，生產(chǎn)的蜂蜜純天然、無(wú)污染、無(wú)公害，純正中蜂優(yōu)質(zhì)蜂蜜。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

（1）抗菌防腐：蜂蜜具有極好的抗菌作用。成熟的蜂蜜存放幾千年也是不會(huì)腐敗的。在古代，人們利用蜂蜜來(lái)保存尸體；在醫(yī)學(xué)中，可用蜂蜜來(lái)保存器官，特別是骨骼和牙齒，不僅無(wú)感染，而且提高移植成活率。

（2）抗衰延壽：蜂蜜是一種純天然的營(yíng)養(yǎng)食品，有明顯的抗衰老作用，常食蜂蜜能健身強(qiáng)志，延緩衰老，延年益壽。

（3）抗氧化：蜂蜜中含有數(shù)量驚人的抗氧化劑，它能清除人體內(nèi)“垃圾”——氧自由基，達(dá)到抗癌、防衰老的作用。

（4）促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育：兒童常食蜂蜜，可助長(zhǎng)發(fā)育，牙齒及骨骼會(huì)長(zhǎng)得快而堅(jiān)實(shí)，并可增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。

（5）促進(jìn)組織再生：蜂蜜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有一定量的生物素，能有效的促進(jìn)組織再生。

（6）潤(rùn)腸通便：蜂蜜有很好的潤(rùn)腸作用，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可以用來(lái)治療便秘。

（7）保肝作用：蜂蜜中的單糖、多種維生素、酶及氨基酸均不需要肝臟加工合成，可直接進(jìn)入血液為機(jī)體利用，對(duì)肝臟起到一定的保護(hù)作用。

（8）強(qiáng)心造血：蜂蜜中的還原糖可以直接進(jìn)入血液被人體吸收利用，從而起到營(yíng)養(yǎng)心肌、提高心肌代謝、改善心肌供血能力，使人體中紅細(xì)胞及血紅蛋白的含量升高，有效地促進(jìn)造血功能的提高。

（9）改善睡眠：蜂蜜中的葡萄糖、維生素以及鎂、磷、鈣等物質(zhì)能夠滋補(bǔ)神經(jīng)，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，從而起到促進(jìn)睡眠的作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

蜂蜜，為粘稠的透明或半透明的膠狀液體，高溫下成液體、透明，較低溫度下，逐漸凝結(jié)成固體，呈半透明。常見(jiàn)的蜂蜜有乳白色和深褐色，我縣范圍內(nèi)所產(chǎn)的蜂蜜大多是深褐色的花蜜，具有芳香、味甜等特點(diǎn)。

品嘗吃法

蜂蜜可直接服用，也可以用40℃以下溫開(kāi)水或涼開(kāi)水稀釋后服用，也可涂在蛋糕、面點(diǎn)中食用，但絕不可用開(kāi)水沖或高溫蒸煮。蜂蜜的食用量成人一天30-50克即可，最多不要超過(guò)60克，分早、晚兩次食用；兒童食用量為一天30克。一般均在飯后2小時(shí)食用比較適宜。

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