唯思可達(dá)沙棘汁的基本介紹
沙棘是山西的特產(chǎn),而每年9月正是沙棘成熟之時(shí)。而始創(chuàng)于1988年的山西唯思可達(dá)天然飲業(yè)有限公司,主要生產(chǎn)天然沙棘汁。假期或出行或聚會(huì),來一瓶可口的沙棘汁,不僅止渴生津,有保胃護(hù)肝醒酒之功效,還能隨時(shí)隨地補(bǔ)充維生素。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
據(jù)了解,沙棘汁維生素含量高達(dá)100%,維生素C的含量極高,每100克鮮果中含有80到1500毫克,是獼猴桃的5到8倍。沙棘中含有人體所必需的維生素E(不飽和脂肪酸),用后在人體中能轉(zhuǎn)化為維生素A的含量高于魚肝油。沙棘中以葡萄糖、果糖為主,砷、鉀、鈣、鈉、鎂一應(yīng)俱全,含各種對(duì)人體有益的微量元素和生物活性物質(zhì)達(dá)190種之多。
產(chǎn)品特點(diǎn)
沙棘果汁富含維生素C維生素E,居果蔬之冠,止渴生津,保胃護(hù)肝醒酒;
沙棘果汁營(yíng)養(yǎng)豐富,使你在品嘗沙棘汁美味的同時(shí),更能均衡補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng);
天然沙棘系列飲料具有高原特點(diǎn),它濃縮了沙棘精華,屬飲料珍品,人們不去高原就可以品嘗領(lǐng)略到高原植物的獨(dú)特風(fēng)味。
歷史民俗
沙棘是地球上最古老的植物之一,大約經(jīng)歷了兩億多年的滄桑歲月,比銀杏(1億年左右)、木沙欏(1.8億年左右)還古老。
古希臘人很早就發(fā)現(xiàn)沙棘有治療作用。椐說,在古希臘,即使是病得很厲害的馬,在沙棘林地放牧一段時(shí)間以后,便膘肥體壯,毛皮閃閃發(fā)光。所以古希臘人給沙棘起的拉丁名的含義是“閃光的馬”。
征服半個(gè)世界的成吉思汗的膳食中沙棘是必備品。前蘇聯(lián)宇航員在太空飛行時(shí)沙棘是必服的保健品。
進(jìn)入19世紀(jì)末和20世紀(jì)初生物學(xué)家、醫(yī)藥學(xué)家通過進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn):沙棘果實(shí)汁多味美,酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,既可采摘食用也可制成飲品。
唯思可達(dá)沙棘汁的制作方法
主料,沙棘鮮果,糖或蜂蜜。
1.沙棘果洗凈榨汁(殘留的少許固態(tài)物質(zhì),視個(gè)人觀感,考慮是否過濾,建議保留);
2.加檸檬汁數(shù)滴(防止果汁迅速氧化),亦可加入少許食鹽,抗氧化的同時(shí),增加甜度;
3.視個(gè)人口味,加入適量白糖、糖漿或蜂蜜;
4.視個(gè)人口味,可調(diào)入適量涼開水稀釋果汁濃度,或加入其他種類蔬果汁,DIY具有個(gè)人特色的綜合口味;
5.切勿煮沸,否則將失去絕大部分活性物質(zhì)和維生素;
6.如切實(shí)需加熱飲用,需嚴(yán)格控溫80度以下,保持15-30秒(巴氏殺菌法)。
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