南丹椪柑的基本介紹
南丹椪柑品質(zhì)優(yōu)良,果實(shí)外觀鮮亮,果肉細(xì)嫩無渣,平均單果重130克~200克,可溶性固形物含量13%~15%。20世紀(jì)80年代、90年代,南丹椪柑在河池地區(qū)歷次柑橘類評(píng)優(yōu)中都獲得第一或第二名的好名次,1991年參加全自治區(qū)評(píng)比獲第一名。2004年參加全自治區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品評(píng)定,獲椪柑類綜合總分第二名,內(nèi)在品質(zhì)名列前茅。
(河池市)該縣車河鎮(zhèn)“八步椪柑”以質(zhì)好價(jià)廉深受消費(fèi)者喜愛,其品種具有果皮光滑、果形漂亮、含糖量高、籽粒少、口感好等特點(diǎn),曾榮獲“廣西綠色食品”稱號(hào)。近年來,該縣把八步椪柑作為品牌來精心培育,從資金、技術(shù)和政策上給予大力扶持,推動(dòng)八步椪柑的發(fā)展,并為椪柑注冊(cè)了“八步椪柑”商標(biāo)。
椪柑是南丹縣主要水果品種之一,主要分布在車河、城關(guān)、大廠、芒場(chǎng)、六寨和八圩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。目前,南丹縣是河池市最大的椪柑生產(chǎn)縣。
南丹縣車河鎮(zhèn)“八步椪柑”以質(zhì)好價(jià)廉深受消費(fèi)者喜愛,其品種具有果皮光滑、果形漂亮、含糖量高、籽粒少、口感好等特點(diǎn),曾榮獲“廣西綠色食品”稱號(hào)。近年來,該縣把八步椪柑作為品牌來精心培育,從資金、技術(shù)和政策上給予大力扶持,推動(dòng)八步椪柑的發(fā)展,并為椪柑注冊(cè)了“八步椪柑”商標(biāo)。
營養(yǎng)價(jià)值
性味歸經(jīng):性涼,味甘酸;入脾、胃、膀胱經(jīng)。有生津止渴、和胃利尿功效; 由于柑的果汁能清胃熱,故凡膈煩熱、口中干渴或酒毒煩熱、食少氣逆、小便不利者,可為滋養(yǎng)食療果品。
蘆柑味道芳香甘美,食后有香甜濃蜜之感,風(fēng)味獨(dú)特,飲譽(yù)中外。蘆柑果實(shí)可食部可達(dá)68%-75%,可溶性固形物含量12%-15%,每100毫升果汁含糖11-13克,酸0.5-1.0 克,維生素C25-35毫克,品質(zhì)特別優(yōu)良。 蘆柑果實(shí)100克可食部分中含熱量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纖維0.4克、灰分0.4克、鈣25毫克、磷19毫克、鐵0.2毫克、維生素A140TU、維生素B10.1毫克、維生素B20.03毫克、維生素C40毫青色的蘆柑克、尼克酸0.6毫克。大量的維生素和礦物質(zhì)可以增進(jìn)人體健康,是人體組織不可缺少的物質(zhì);果膠可以減少血液中的膽固醇;此外常食柑果還可分解脂肪,排泄體內(nèi)積累的有害重金屬和放射性元素。
蘆柑有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、散結(jié)止痛、促進(jìn)食欲、醒酒及抗瘧等多種功效
產(chǎn)品特點(diǎn)
外觀鮮亮,橙黃色或橙紅色;果形端正,圓球形或扁圓形;果皮光滑,油胞細(xì);果實(shí)大小適中、均勻,平均單果重 130~200克;可溶性固形物含量高,一般在13%~15%,高的可達(dá)16%;果肉多汁,質(zhì)地脆嫩化渣,酸甜適口,富有香氣,既宜鮮食,亦耐貯藏,雖經(jīng)2個(gè)多月的儲(chǔ)藏,仍表現(xiàn)得橙紅亮麗。20世紀(jì)80、90年代南丹椪柑 曾多次在區(qū)、市評(píng)比中獲得好名次,在區(qū)內(nèi)外市場(chǎng)享有較高的知名度。
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
2003年,果品經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(湛江)檢測(cè),各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。特別是,
2005年,南丹椪柑以上乘的品質(zhì)和高水平的安全質(zhì)量被評(píng)為全區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。
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