日本瓷器的基本介紹

日本是一個(gè)以生產(chǎn)陶器為主打產(chǎn)品的國(guó)度，其生產(chǎn)瓷器的歷史僅僅有400多年的時(shí)間，大大晚于世界上瓷器的母國(guó)—中國(guó)。但是，日本陶瓷行業(yè)日用細(xì)瓷的產(chǎn)品設(shè)計(jì)與技術(shù)工藝卻取得了巨大的進(jìn)步。目前，日本的日用細(xì)瓷產(chǎn)品仍占據(jù)了美國(guó)近一半的高檔瓷器市場(chǎng)，令人刮目相看。日本日用細(xì)瓷的生產(chǎn)技術(shù)水平很高，包括瓷器的實(shí)物質(zhì)量（包括使用強(qiáng)度、耐劃傷性、熱穩(wěn)定性等）、白度、產(chǎn)品規(guī)整度，以及在控制釉面鉛、鎘溶出率方面，各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)均領(lǐng)先于國(guó)際水平。尤其在日用瓷器產(chǎn)品的器型、畫(huà)面設(shè)計(jì)，釉色裝飾以及產(chǎn)品配套和包裝裝潢方面，儼然形成了一套獨(dú)特的風(fēng)格與特色。

產(chǎn)品特點(diǎn)

日本瓷的釉色有青釉、白釉、大紅釉、藍(lán)釉、金色釉、珊瑚釉等，釉料在加工的過(guò)程中比較純凈，釉面和胎體結(jié)合得比較緊密，施釉薄而均勻，有光亮感。胎質(zhì)堅(jiān)硬細(xì)密。

在歷史上，日本文化深受中國(guó)文化的影響，制瓷業(yè)也不例外，有些造型與中國(guó)瓷器相仿相近，但也有明顯的日本民族風(fēng)格。日本的瓷瓶類(lèi)主要包括米酒瓶、棱口獸耳瓶、梅瓶、燈籠瓶、花瓶、人物花瓶背壺式扁瓶、葫蘆瓶。米酒瓶腹大、口小、頸短，瓶身畫(huà)有樹(shù)枝，枝上有兩把與草相似的線(xiàn)條下垂，這種瓶型和紋飾都帶有明顯的日本風(fēng)格。棱口獸耳瓶的獸耳銜環(huán)是橢圓形的，而中國(guó)的獸耳銜環(huán)是圓形的。日本的人物花瓶在中國(guó)稱(chēng)魚(yú)簍尊或罐。日本講究茶道，因此日本的茶壺自然有自己的特色，日本茶壺包括葡萄酒壺、京都茶壺、咖啡壺端把壺、桶子壺和提梁壺等造型。日本罐的造型與中國(guó)罐區(qū)別不大，但畫(huà)法與中國(guó)不同，比較有特點(diǎn)的是日本罐兩側(cè)有系，大口圓蓋，施滿(mǎn)彩；日本水罐造型多為桶形；日本的茶葉罐有的罐體上心形開(kāi)光，罐蓋頂部也有六角形開(kāi)光圖案。日本的大缸與中國(guó)有很多不同，日本缸的口部有平沿的、圓沿的，內(nèi)壁往里摳，呈逗號(hào)形，不僅用來(lái)當(dāng)容器，還用來(lái)做取暖器。日本的隔盒有圓形的、方形的，有三層的，也有多層的，在造型上與中國(guó)有所不同，中國(guó)的隔盒小，日本的隔盒大，在盒與盒的連接處，日本的隔盒是外口的，中國(guó)的隔盒是里口的，兩者正好相反。

日本瓷器圖案和畫(huà)面顏色比較明快，多大紅大綠、黑白相間，同時(shí)日本的茶杯、酒杯、碗、碟子等食用器邊沿多有金色釉。

歷史民俗

七世紀(jì)末，唐三彩開(kāi)始傳到日本，是由當(dāng)時(shí)的遣唐使船只帶去的?，F(xiàn)在日本已有十個(gè)地方發(fā)現(xiàn)了這些出土品，特別是在奈良的大安寺，一下子出土了三十幾件唐三彩。唐三彩的傳入，對(duì)日本的制陶工藝而言，是一次革命性的促進(jìn)。在三彩的技術(shù)體系之下日本在燒制時(shí)帶有與漢族不同的特色。在形態(tài)上，它基本上沒(méi)有神像人俑或馬和駱駝等的造型，而是多為日常的容器，或是摹仿銅合金佛用器具燒制成的壺、瓶、缽、盤(pán)、碗等。在釉色上，它也不像唐三彩那樣顯得五彩斑斕、華麗多姿，而是更多地敷施了綠釉，整個(gè)陶器多以綠釉為基調(diào)，顯得比較素樸，甚至帶些稚氣，日本人一直對(duì)綠色情有獨(dú)鐘，這與日本民族愛(ài)好自然有關(guān)。目前，三彩陶器藏品最豐富的是集中在奈良正倉(cāng)院的57件作品，被稱(chēng)之為正倉(cāng)院三彩，又稱(chēng)為奈良三彩。三彩陶器的出土地，基本上都是集中在寺院、宮殿、官衙等處的遺跡，近年來(lái)也逐漸有從村落的遺跡中出土的，但總體來(lái)說(shuō)，三彩陶器主要是用于國(guó)家和貴族等舉行祭祀、佛教儀式的場(chǎng)合，壺等器具被用來(lái)盛放火葬后的遺骨，與一般民眾的生活還是有些距離。

九世紀(jì)進(jìn)入平安時(shí)代后，又從當(dāng)時(shí)的大唐傳來(lái)了白瓷和越州窯的青瓷，種類(lèi)多為日常用的碗、盤(pán)等餐具。自此，日本的陶制餐具從原先模擬金屬品的須惠器、三彩陶器，開(kāi)始轉(zhuǎn)向模仿中國(guó)青瓷制的餐具樣式了。

但當(dāng)時(shí)日本人無(wú)法燒制出與青瓷媲美的瓷器，他們只是在原來(lái)三彩技術(shù)的基礎(chǔ)上，又吸取中國(guó)的灰釉技法，燒制出了灰釉陶器。這些灰釉陶器與越州青瓷相比，畢竟要顯得粗糲得多。不過(guò)越州青瓷的傳入大大拓開(kāi)了日本人陶器形態(tài)的種類(lèi)。

真正燒制陶器是在鐮倉(cāng)時(shí)代，瀨戶(hù)一個(gè)叫藤四郎景正的人從中國(guó)引入了技術(shù)，制造水壺、香爐、佛具等。以后直到室町時(shí)代，除了瀨戶(hù)以外，信樂(lè)、?；?、丹波、備前、越前等地也能制造陶器了，被稱(chēng)作 日本的六大古窯。再后來(lái)1616年，朝鮮的李參平在肥前有田成功地?zé)屏舜善?，日本的陶瓷制作就此開(kāi)始了。

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