白鳳烏雞酒的基本介紹
白鳳烏雞酒,這是泰和烏雞酒廠獨家生產(chǎn)的國際型營養(yǎng)保健飲料酒,以優(yōu)質小曲白酒為基酒,以泰和烏骨雞為主要原料,以李時珍《本草綱目》中有關內(nèi)容為理論依據(jù),配以黨參等十六種名貴中藥,科學精釀而成。
營養(yǎng)價值
具有調(diào)氣補血、滋陰壯陽、補腎醒腦、健脾和胃、舒筋活血、祛風除濕、提高生理機能、煥發(fā)青春、延年益壽之功能。
制作方法
材料: 烏雞 20g,當歸 8g,桑寄生 5g,紅棗 20g,黃精 8g,益母草流浸膏 5g
制法: 以上六味,烏雞用40度白酒500g浸漬60天以上,濾過,浸漬液備用;其余當歸等五味共置容器中,加入40度白酒700g,浸漬45~60天,濾過,濾液與烏雞浸漬液合并,濾過,制成1000g,即得。
獲獎榮譽
該酒自1978年投放市場以來,暢銷不衰,聞名遐邇,1982年被選為國家禮品酒,是外交部、釣魚臺國賓館和毛主席紀念堂的特供商品,現(xiàn)銷往國內(nèi)15個省市、國外20多個國家和地區(qū)。該酒1982年、1987年獲省優(yōu)獎,1985、1990年獲國優(yōu)銀獎,1987、1990年被評為江西名酒,1988年獲國家輕工業(yè)優(yōu)秀出口產(chǎn)品銀質獎,1988、1990年獲全國輕工博覽會獎,1989、1990年獲北京國際博覽會金獎。
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