馬來西亞白咖啡的基本介紹
馬來西亞白咖啡的原產(chǎn)地在怡保(位于馬來西亞北部),是移居到馬來西亞的華人吳文清先生的祖父研制出來的。所以馬來西亞的白咖啡仍以怡寶白咖啡最為出色、地道。白咖啡作為怡保當?shù)氐囊环N特產(chǎn),已有超過半個世紀的歷史。白咖啡是馬來西亞的土特產(chǎn),約有100多年的歷史。
營養(yǎng)價值
咖啡有益于皮膚。促進代謝機能,活絡消化器官,對緩解便秘有功效。
咖啡有解酒的功能。
咖啡有消除疲勞的功能。
含咖啡因的咖啡,刺激膽囊收縮,減少形成膽結石的膽固醇。
咖啡防止放射線傷害。
咖啡具有抗氧化作用。
產(chǎn)品特點
馬來西亞白咖啡溶解快而且勻醇可口,噴飄出的全是咖啡原味,芳香和口味是獨一無二且讓人回味無窮.入口釅而不膩、爽神舒心。 完全不摻雜麥粒、玉蜀黍粒等雜質(zhì),一般不含糖或低糖,低熱量,咖啡因低于10%,不含任何添加劑,可以直接沖泡,保持了天然咖啡的純正香味。 喝了白咖啡不燥熱、不上火,吸收率高,對胃腸道無任何不良刺激。 糖尿病、心臟病、膽固醇病、高血壓、肥胖病等病人都可以放心喝。 白咖啡不會像黑咖啡冷卻后變酸,夏天冷卻后冰鎮(zhèn)/加冰,口感更爽!
制作方法
馬來西亞白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低溫烘焙,時間是高溫炭烤的2.5倍,研磨成咖啡粉。就是由于這一工序去除了一般高溫熱炒及炭烤的焦枯、酸澀味,而且保留了原始咖啡的自然風味及濃郁的香氣。
馬來西亞白咖啡的品嘗吃法
最佳飲用方法:將整包即溶咖啡(20g-40克)倒入杯中,灌約180ml毫升熱水(約80度)。
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