浮梁茶的基本介紹

“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去。”1100多年前，唐代詩人白居易的一首《琵琶行》膾炙人口，也使浮梁茶聲名大振，把浮梁的名字傳遍全國，推向世界。歷經多代人不懈努力，浮梁茶聞名遐邇。

營養(yǎng)價值

經過現(xiàn)代科學的分離和鑒定，茶葉中含有機化學成分達四百種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。

產品特點

外形扁長挺秀，色澤翠綠光潤，白毫猶露，清香高濃持久，湯色明亮，一芽兩葉，葉底綠嫩，喝后回味甘甜。

歷史民俗

景德鎮(zhèn)自古以來以“一瓷二茶”聞名于世，早在唐代，浮梁所產的片茶就盛極一時。據(jù)《元和郡縣圖志》記載，唐元和八年前，浮梁每歲出茶七百萬馱，稅15萬貫，按稅推算，約占當時全國茶葉總產量的三分之一。白居易寫《琵琶行》的年代，正是浮梁茶葉貿易非常興盛的時期。所以他才能寫出“前月浮梁買茶去”這樣著名的詩句。

浮梁茶的品嘗吃法

“浮梁茶藝”表演以其地方特色：選用青茶格桐潷孟、湯歐、花壺，茶葉為浮梁名茶，水為瑤河活水，伴著悠然的絲竹之聲，身著羅裙的表演者款步上臺，溫文爾雅，端莊大方，就像仙女下凡；然后凈手、滌器、拭器；接下來備茶，洗茶，沖滄云不悅目；奉茶之后，聞香、觀色、慢啜細品。

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